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de la comarca de Antequera

21 febrero 2024
00:35 CET

La cooperativa de Los Remedios de Antequera suma dos nuevos Premios Maestro de Almazara de Dcoop

Antonio Luque, presidente de Dcoop, entregando los Premios Maestro da Almazara 2023-24 a responsables de la cooperativa de Los Remedios de Antequera
Luque, entregando los Premios Maestro da Almazara 2023-24 a responsables de la cooperativa de Los Remedios de Antequera
Junta de Andalucía ecología
Junta de Andalucía ecología

El presidente del grupo Dcoop, Antonio Luque, ha entregado los Premios Maestro de Almazara correspondientes a la campaña 2023/2024, galardones que tienen como fin reconocer el esfuerzo y dedicación de los olivareros que elaboran aceites de oliva virgen extra (aove) del inicio de la campaña.

Por un lado, la cooperativa de Nuestra Señora de Los Remedios de Antequera, cuyo maestro de almazara es Manuel Olmedo Sánchez., ha logrado los premios en dos categorías: arbequina y ‘coupage’ (es decir, mezcla de diferentes variedades). Con ello, regresa a la nómina de galardonados, tras los reconocimientos obtenidos en tres ediciones anteriores. De hecho, en 2020 ya lo hizo en la categoría de arbequina y 2021 en la de ‘coupage’.

Por su parte, el Premio Mejor Maestro de Almazara en la categoría de aceite picual en esta quinta edición ha sido ha sido para SCA Unión de Úbeda, que ya lo ganó en esta misma variedad en la primera edición de los galardones. Antonio David Muro moral es el maestro de almazara de esta cooperativa jienense.

Este reconocimiento a esta figura en las cooperativas de los Remedios de Antequera y Unión de Úbeda, y al equipo humano que las conforman, es parte de la estrategia de Dcoop para incentivar la mejora de la calidad y su apuesta por la elaboración de aceites de oliva virgen extra (aove) tempranos, que son seleccionados y  envasados en una edición limitada y exclusiva, y puestos a la venta en las propias cooperativas, así como en la tienda ‘online’ del grupo.

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