“La gente tiene que animarse hacer la ruta de la tapa”. Este es llamamiento que hacen desde el Bar La Socorrilla, que este año se ha convertido en el anfitrión de la inauguración oficial de la VIII Ruta Gastroturística de Antequera.
Hasta el 28 de marzo, coincidiendo con el Domingo de Ramos, se prolongará este evento gastronómico, que tiene al Mollete de Antequera como principal protagonista y que cuenta con 40 establecimientos repartidos en seis rutas por todo el municipio. Uno de ellos es este clásico bar del Portichuelo, desde donde invitan a vecinos y visitantes a que acudan a bares y restaurantes participantes y que presenta este año su tapa ‘Mochanita’, una reinterpretación de la porra antequerana y aquellos alimentos con los que se les acompaña: aceite de oliva, pimiento, huevo duro, jamón y atún, todo ello en un mollete untado con uno de los platos más típicos de la ciudad, y acompañado con patatas fritas tipo paja.
También han incido en ese llamamiento desde los promotores de la Ruta Gastroturística de Antequera, como el Ayuntamiento, la empresa local Sánchez-Garrido y el Grupo Heineken. “Estamos junto a ellos. Vamos hacer lo que esté en nuestra mano para ayudarles y por remar junto a ellos. Son unos auténticos luchadores”, ha subrayado la responsable de Eventos Comerciales de Andalucía del Grupo Heineken, Sara Urdiciain, alabando el esfuerzo de los hosteleros y agradeciendo al Consistorio por la apuesta que hace por mantener este evento en “esta incertidumbre que nos persigue”.
Por por su parte, el alcalde de Antequera, Manolo Barón, también ha pedido a la ciudadanía a que salgan “moderadamente, como lo están haciendo” y participen en esta VIII Ruta Gastroturística, de la que espera que se convierta en un acicate para reimpulsar la hostelería local, ayudando así al empleo en particular y a la economía local en general.
