La confitería Piobiem de Antequera se prepara para hacer el bienmensabe más grande del mundo. El postre tendrá un tamaño de 10 metros de largo por 80 centrímetros de ancho y se va a elaborar el 24 de septiembre.
La cita tendrá lugar en el Paseo Real, a partir de las 17:00 horas, en un evento benéfico llamado “Bienmesabe, Antequera por la Paz“, organizado junto con la Archicofradía del Dulce Nombre y Nuestra Señora de la Paz de la localidad.
Acompañado por el personal de la pastelería, Antonio Carmona, gerente de Piobiem, se pondrá manos a la obra para ejecutar este postre típico de Antequera de récord. Con ello, por un lado, se quiere promocionar esta especialidad de la gastronomía local y fomentar el turismo gastronómico.
Por otro, se quiere colaborar con el mantenimiento del patriminio histórico artístico de la también concida con la Cofradía de Abajo. Y es que que para la degustación de una porción, acompañado de un café, hay que sacar un tique, cuyo donativo es de 3 euros, en la propia confitería Piobiem o dirigiéndose a miembros de la Cofradía de la Paz. Además, el agto contará con servicio de barra y estará amenizado por el grupo musical Los Pacos, a partir de las 20:00 horas.
Por ello, desde Piobiem -confitería integrada en el sello Sabor a Málaga, desde este verano- se anima a la ciudadanía a disfrutar de esta iniciativa, con la que ayudar a mantener parte del patrimonio cofrade antequerano.
