La productora de pasta artesanal Spiga Negra ha sido galardonada por el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación dentro de sus XII Premios de Excelencia a la Innovación para Mujeres Rurales. Concretamente, esta empresa afincada en Humilladero, se ha hecho con el segundo premio, dotado con 12.000 euros, en la categoría de “Excelencia a la innovación en diversificación de la actividad económica en el medio rural o zonas costeras rurales”.
“Este premio es un soplo de aire fresco para nosotras ya que somos un proyecto pequeño de cuatro personas -tres mujeres y un hombre- en un mundo de gigantes. Por eso, este reconocimiento nos ha llenado de alegría y nos ha dado ánimos para seguir avanzando en nuestra apuesta por la agroecología y los productos de calidad. Además, pone en valor el trabajo que mujeres diversas y de diversos orígenes estamos desarrollando en el medio rural. Visibilizar nuestros proyectos nos ayudará a seguir tejiendo redes, conocer otros referentes, seguir innovando y crear espacios en los que nuestras ideas, talento y experiencias cuenten”, comentan desde la compañía.
Con este galardón, la Administración central destaca el proyecto de Molino ecológico y obrador artesanal de pasta que Spiga Negra desarrolla en el término municipal de Humilladero, donde están apostando por la recuperación de antiguas variedades de cereales. “Añaden a las pastas artesanas un valor muy importante. Uno es el sabor y otro es esta recuperación de esas variedades que están muy olvidadas y que están muy adaptadas a los manejos agrarios tradicionales del entorno”, apunta Arrate Corres -uno los pilares de la empresa, junto con su hermano Igor- en un vídeo fruto de la colaboración con Laboratorio de Historia de los Agroecosistemas para el impulso del proyecto.
El acto de entrega de estos galardones tuvo lugar el pasado jueves en la sede en Madrid, en la sede del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, con la presencia de su máximo responsable, Luis Planas; la directora general de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria, Isabel Bombal, y de los diferentes premiados, entre ellos los miembros de Spiga Negra.
“Hemos tenido la suerte de conocer iniciativas fascinantes lideradas por mujeres y hemos podido compartir con el ministro Luis Planas e Isabel Bombal y su equipo de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria un tiempo de charla para explicar nuestra actividad y trasladar nuestras inquietudes en el ámbito de la lucha en favor de los modelos agroalimentarios basados en la agroecología y en la igualdad de oportunidades”, han explicado desde las redes sociales de la empresa.
