La Feria del Espárrago y la Agricultura Ecológica dará un salto de calidad en su próxima edición, sumando a un mercado de productos agroalimentarios y artesanales que crece en número de puestos otras nuevas actividades que supondrán que este evento se celebre este año los días 26 y 27 de abril.
La primera de esas dos jornadas se dedicará al ámbito profesional, con una ponencia promovida por las empresas locales Agricentro by Mattegreen y Cehosur (Central Hortofrutícola del Sur) así como el Ayuntamiento de Sierra de Yeguas y ofrecida por el consultor Christian Befve, consultor y uno de los mayores especialistas mundiales en el cultivo de espárragos blancos, verdes y morados, con presencia en los cinco continentes.
Tras las ponencia se ofrecerá a los asistentes una cata de vinos dirigida por el equipo de la distribuidora de origen serrano Narbona Solís y una degustación gastronómica de la mano de Sabor a Málaga. Aquellos empresarios y autónomos agrícolas interesados en acudir a esta jornada profesional pueden ponerse en contacto con Antonio Pérez (gerente de la anteriores empresas mencionadas y organizador junto al Ayuntamiento de dichas jornadas) llamando al 656 64 20 43 o bien, contactando con Rocío Real, al 615 121 776, ya que dicha jornada está controlada con aforo limitado y se accede con invitación personal e intransferible.
“Christian Befve es el mejor experto en materia de espárrago y se dará una ponencia a las distintas empresas que van a venir invitadas a nivel nacional, e internacional y, tendremos además gracias a la gentileza de Narbona Solís, una degustación de los mejores caldos de la provincia de Málaga sumado además al maridaje de espárragos a la plancha y revueltos”, ha manifestado el alcalde Miguel Ángel Sánchez, sobre la principal novedad de la XXIII Feria del Espárrago y la Agricultura Ecológica de Sierra de Yeguas.
A dichas jornadas se prevé la asistencia de autoridades como la consejera de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo, Rocío Blanco, así como de la delegada de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo, Carmen Sánchez Sierra que acompañarán al equipo de gobierno de la localidad y a los organizadores a dicha ponencia de carácter profesional.
Cambio de ubicación de la Feria del Espárrago de Sierra de Yeguas
No será la única, ya que este año la jornada dominical se trasladará al recinto ferial. Un mayor espacio, con unos 7.400 metros cuadrados, para acoger con más amplitud los diferentes expositores que se instalarán en el mercado de productos agroalimentarios y artesanales. “Haremos todo lo que sea por fomentar y favorecer el turismo y que se conozca Sierra de Yeguas por este producto y por este manjar culinario con tan ricas propiedades, por ello consideramos el hecho de ir al recinto ferial para que todos los visitantes tengan cabida y se vayan con buen sabor de boca de nuestro pueblo”, ha manifestado el edil local.
A las 12:00 horas tendrá lugar la inauguración oficial de una feria que contará con unos 70 puestos, una treintena más que en la edición anterior, en los que vecinos y visitantes, además de adquirir el producto estrella del evento, también tendrán la ocasión de comprar aceites de oliva virgen extra, quesos, embutidos, dulces, mieles; así como otros productos, tanto elaborados en esta localidad como de cercanía.
La Ruta Europea del Queso se suma a la degustación de espárragos
No faltará en la XXIII Feria del Espárrago y la Agricultura Ecológica la degustación gastronómica de espárragos, que en esta ocasión será en paella y en adobillo, a partir de las 13:00 horas. Y a esta nueva edición, además, se suma otra de quesos, con motivo de la adhesión de Sierra de Yeguas a la Ruta Europea del Queso.
“Nos unimos a la European Cheese Route, por también dar más grandeza a la Feria del Espárrago y la agricultura ecológica, consideramos por parte del consistorio que era una forma de aumentar más aún los stand”, explica el alcalde serrano sobre esta iniciativa.
Tampoco faltará la música, como es habitual, en el evento. Esta vez, la ambientación de esta Fiesta de Interés Turístico Provincial, correrá a cargo de la orquesta La Tentación.
