En el Grupo San Roque tienen previsto iniciar este año las obras de su nueva planta para la fabricación de molletes de Antequera en el Parque Empresarial del municipio (PEAN), según ha dado a conocer este viernes el jefe ejecutivo de la compañía, Juan Paradas, durante una visita institucional de la Junta y el Ayuntamiento a una de las otras empresas con las que ya cuenta el grupo en esta zona industrial del municipio: La Antequerana
La nueva planta ocupará unos 9.000 metros cuadrados y para su proyecto se han destinado unos 6 millones de euros. A esta inversión hay que sumar los casi 4 millones de euros empleados para ampliar en unos 2.600 metros cuadrados las instalaciones con las que cuentan la empresa en el Polígono Industrial La Azucarera, destinada exclusivamente a la fabricación de sus piquitos. Además, el grupo amplió el pasado año la zona del servicio de hostelería, con la apertura de un local frente a la cafetería con la que cuentan en la calle Merecillas, antiguo obrador de La Antequerana.
Precisamente, esta última empresa del Grupo San Roque se encuentra ya en plena producción de mantecados y polvorones de cara a la campaña navideña, actividad con la que este año se espera en el municipio superar los 6 millones de kilos y que ha querido conocer de primera mano este jueves el consejero de Presidencia de la Junta de Andalucía, Elías Bendodo, que ha estado acompañado por el alcalde de Antequera, Manolo Barón, y otros miembros del equipo de Gobierno municipal.
“Nos sentimos orgullosos en Andalucía de tener empresas como estas”, ha manifestado Bendodo, quien también ha puesto el valor del hecho de que La Antequerana, una empresa con más de 130 años de historia, siga año a año promocionado el nombre de la ciudad con sus productos, y por lo tanto de la provincia y de la región. De hecho, tanto La Antequerana, como las otras dos marcas del grupo Molletes San Roque y Piquitos San Roque, cuentan con el sello Sabor a Málaga, a lo que hay que sumar el hecho de que el mollete de Antequera cuenta con la figura de la Indicación Geográfica Protegida, precisamente siendo Paradas uno de sus impulsores. “Es importante que estas empresas sigan recibiendo el apoyo y respaldo de su gobierno, sea el Ayuntamiento o la Junta de Andalucía”, ha subrayado.
El alcalde Manolo Barón también ha querido dejar claro que “es un orgullo para la ciudad” contar con un grupo alimentario que alcanzan un nivel de facturación de 5 millones de euros y que “defiende un producto tan genuino como el mantecado”. Igualmente, ha querido poner en valor que cuando esta compañía centenaria dedicada a la fabricación de mantecados, polvorones, alfajores y demás dulces típicos de las fechas navideñas pasaba por un mal momento económico, el empresario Juan Paradas la integró en el grupo que lidera e “impidió que una marca tan genuina como La Antequerana desapareciera”.
