“Y ahora, a por el mantecado”. Este comentario del alcalde Manolo Barón, al final de la rueda de prensa de la presentación del registro oficial de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Mollete de Antequera va a pasar de intención a convertirse realmente en gestión municipal en próximas fechas. De hecho, el PP llevará al próximo pleno una moción para el inicio de los trámites de la IGP Mantecado, Polvorón y Alfajor de Antequera.
En el partido aseguran que ya llevan trabajando en el tema y que incluso tienen ya el trámite “estructurado”. “Somos conocedores de todo lo que se necesita porque lo hemos hecho en la IGP del mollete, con lo cual sabemos cual es el procedimiento que hay que empezar para conseguir este sello de calidad para nuestro mantecado”, expuso la portavoz del grupo municipal del PP, Ana Cebrián en una reciente comparecencia.
Para los populares, el mantecado que se hace en Antequera es un producto muy tradicional, en algunos casos con siglos historia, y por eso ven “importantísimo y vital que este producto tan antequerano y con tanta tradición tenga ese empuje y ese sello de calidad que lo proteja”.
En este sentido, una vez se apruebe la moción el próximo pleno municipal -saldrá adelante con el respaldo mayoritario del Grupo Municipal Popular-, el Ayuntamiento iniciará la solicitud oficial de esta nueva IGP local en el Registro Comunitario de las Denominaciones de Origen Protegidas y de las Indicaciones Geográficas Protegidas, gestión que se hará a través de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible.
Desde el PP esperan contar con el apoyo de todos los grupos, incluidos el PSOE, que hace unos días hacía al Gobierno municipal una petición al respecto e igualmente han presentado una moción sobre ello. Cebrián entiende que la idea de los socialistas se lanzó precisamente tras escuchar al alcalde volver a hacer ese comentario en los medios de comunicación, manteniendo así una actitud similar que en 2004 cuando estaban al frente del Gobierno local y el PP presentó una moción para comenzar a tramitar el sello de calidad diferenciada del mollete. En aquel momento la propuesta finalmente salió de forma conjunta y la portavoz del Grupo Municipal Popular espera ahora no hacer de esto una “batalla política”.
