La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Mollete de Antequera continúa dando pasos para su consolidación, como se pudo comprobar en el reciente pleno extraordinario del Consejo Regulador celebrado en el Ayuntamiento.
Entre los puntos del orden del día estaban la inscripción definitiva de Mollete San Roque y Horno El Antequerano en el registro del Consejo Regulador de la IGP, quedando incorporados oficialmente como miembros de pleno derecho. Además, se informó de la próxima apertura de una oficina de la IGP Mollete de Antequera en dependencias del edificio municipal de San Luis; así como de la celebración, tras el verano, de un acto oficial de presentación de este sello de calidad diferenciada.
El delegado territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía en Málaga, Fernando Fernández, presidió un pleno con el que se formalizó el relevo en la dirección del Consejo Regulador, con el gerente de Horno El Antequerano, Juan Villodres, asumiendo la presidencia de la entidad, mientras que el máximo responsable del Grupo San Roque, Juan Paradas, pasa a desempeñar la vicepresidencia.
El alcalde de Antequera, Manolo Barón, y la teniente de alcalde delegada de Turismo y Comercio, Ana Cebrián, saludaron a los integrantes del Consejo Regulador antes del inicio de la sesión, en la que igualmente se trasladó una invitación al resto de productores interesados para que se incorporen a la IGP Mollete de Antequera, para contribuir al crecimiento, la consolidación y la promoción de esta figura de calidad diferenciada.
