Si el pasado año el Grupo Sancho Melero presentó como novedad en Alimentaria 2026 sus mantecados con sabor a tarta de queso y a tiramisú, este año, este productor de Antequera acude a este Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas que se celebra hasta este jueves en Barcelona, dando a conocer su nuevos bretzels -galletas horneadas en forma de lazo-, tanto salados como bañados, estos últimos elaborados tres variedades: cacao, blanco y fresa.
Otras de las novedades que presentan en Alimentaria es un nuevo proyecto desarrollado junto a la firma murciana Pastiñam, centrado en bollería destinada al formato “descongelar y consumir”, una categoría con creciente demanda en el sector.
La empresa antequerana participa con un estand propio en este evento, considerada la feria de alimentación más importante de España y uno de los principales encuentros internacionales del sector, que reúne a miles de profesionales, de más de 3.000 empresas procedentes de unos 70 países.
En esta nueva edición de Alimentaria, el Grupo Sancho Melero expone desde sus tradicionales dulces navideños como mantecados, polvorones, roscos o alfajores, hasta su gama de referencias de repostería que comercializa actualmente bajo marcas Mels o La Flor de Antequera.
Así, además de las novedades, este feria sirve a esta compañía de EEescaparate para mostrar toda la variedad de productos de confitería, pastelería y panadería con lo que trabaja la compañía durante todo el año: galletas de mantequilla, palmeras, bizcochos, brazos, gofres, barquillos rellenos, molletes o tortas de aceite, entre otros.
“Con su presencia en esta cita internacional, Grupo Sancho Melero reafirma su apuesta por la innovación, la diversificación de producto y la expansión comercial, consolidando así el crecimiento que la compañía viene experimentando en los últimos años”, exponen desde la empresa.
