La III Feria del Aceite, Productos Locales y Sabor a Málaga que tiene lugar este fin de semana en Archidona contará con más de 30 expositores en el mercado de productos agroalimentarios que acogerá la Plaza Ochavada.
Esta cifra supone un récord en esta iniciativa, que da continuidad a una muestra agroalimentaria, “a la que quisimos darle mayor relevancia”, desarrollando ahora una feria “que representara lo que es nuestro realmente”, poniendo en valor el aceite de oliva que se hace en este municipio y otros de su entorno, como destacó el alcalde Manuel Almohalla en la presentación del evento, junto al diputado provincial, Juan Rosas.
Por su parte, el diputado recordó el apoyo de la institución provincial a los eventos y fiestas que se celebran en la provincia, especialmente en los municipios de interior, “ya que permiten mejorar el conocimiento de las costumbres y de la historia de nuestros pueblos al tiempo que contribuyen a su promoción y desarrollo económico».
Además del mercado, cuyos puestos abrirán a partir de las 11:00 horas, el programa de la II Feria del Aceite, Productos Locales y Sabor a Málaga de Archidona contará con diversas actividades gastronómicas, como el macrodesayuno que se ofrecerá este sábado, con molletes y aceite de oliva virgen extra (aove) locales a los asistentes, también en la Plaza Ochavada, tras la inauguración oficial a las 10:00 horas. También habrá una demostración culinaria con productos de la provincia y degustación posterior. Y a partir de las 17:30 horas hay organizado una taller de tortitas con chocolate, elaboradas con masa de pan fritas en aove, por Jóvenes Cofrades, y desde las 18:30 horas,
La programación del 7 de marzo se completa con una quedada deportiva ‘Entre Olivos’, con senderismo, running y bicicleta de montaña por el entorno de la localidad, partiendo también de la plaza Ochavada, cuentacuentos infantiles al mediodía y actuación musical del grupo Revolushow para cerrar la primera jornada.
El domingo, desde las 10:00 horas habrá en el recinto ferial una exhibición de maquinaria agrícola especializada para el olivar y, desde las 11:00 horas, también en este punto de Archidona, yincana de tractores, con una prueba de destreza al volante.
A esa misma hora, en la Plaza Ochavada volverá a abrirse el mercado de productos agroalimentarios locales y con el sello Sabor a Málaga. Y para el mediodía hay organizado un taller de iniciación a la cata con la presentación de aceites de oliva virgen extra locales, con Francisco Lorenzo, de la Asociación Olearum, y una de degustación de productos locales vinos Sabor a Málaga, con corte de jamón, a partir de las 14:30 horas.
El taller del día 8, también a las 17:30 horas, será de repostería. En concreto de los tradicionales roscos fritos con aove, y a partir de las 19:00 horas tendrá lugar en el Auditorio Municipal un concierto de la Joven Orquesta Provincial de Málaga.
Jornadas técnicas de la III Feria del Aceite, Productos Locales y Sabor a Málaga
Esta Feria del Aceite, Productos Locales y Sabor a Málaga de Archidona combina una programación de actividades para todos los públicos con otras de carácter profesional.
Así, este sábado, hay una jornada técnica en la cooperativa Vega de Archidona. A las 11:00 horas comenzará esta actividad, en la que está programada una visita a la almazara y demostración de drones aplicados a la agricultura. Y a las 17:00 horas, la jornada continuará con un ponencia de Juan Luis Espejo sobre oleicultura tradicional y la mesa redonda ‘La mujer en el mundo del olivar’, en la Sala Carmen Linares de la Biblioteca Municipal de Archidona.
Asimismo, el primer día, a las 11:30 horas en la Plaza Ochavada, una ponencia y cata ‘Conoce los Aceites de Archidona’ a cargo de Diego Rivas y La Cata Malagueña, mientras que el 8 de marzo, la Sala Carmen Linares de la Biblioteca Municipal acogerá, a las 17:00 horas, otra ponencia, esta vez de José Luis Robles sobre agricultura regenerativa.
