Por quinto año consecutivo, Sabor a Málaga participa con una zona expositiva en Salimat Abanca 2026, el Salón de la Alimentación del Atlántico que se celebra hasta el 7 de junio, en localidad gallega de Silleda. Hasta 8 empresas adheridas a este sello agroalimentario de la Diputación cuenta con estand para mostrar su productos y venderlos al público presente, entre ellos los aceites de oliva virgen extra (aove) de Aceites Tapia y la almazara Terraverne, en Teba
Enmarcado en la 48ª Feria Internacional Abanca Semana Verde de Galicia, Sabor a Málaga acude a este evento para afianzar clientes y crear nuevos lazos comerciales con mercados emergentes. “Una acción estratégica, dentro de las actividades anuales programadas por la marca, que incide directamente sobre la generación de empleo y reactivación económica en nuestras comarcas”, como señala el organismo provincial.
Estas empresas van a tener la oportunidad de atender citas y reuniones comerciales ya concertadas desde el origen, así como vender los productos directamente a los visitantes del salón, que asistan durante el fin de semana. Así, en el expositor malagueño están previstas un centenar de encuentros con una treintena de importadores y distribuidores alimentarios de quince países y tres continentes, como son Austria, Bélgica, Canadá, Colombia, España, Emiratos Árabes, Estados Unidos, Irlanda, México, Panamá, Reino Unido, República Checa, Rumanía, Suiza y, como debutante, Honduras. De ellos, veintidós son importadores y los restantes son compradores nacionales, correspondiéndose con cinco distribuidores y cuatro cadenas de distribución alimentaria españolas o con presencia en el país como son Carrefour, Gadisa, El Corte Inglés y Lidl.
“En su inmensa mayoría han mostrado su preferencia en conocer aceites, vinos y otras bebidas, quesos y lácteos, conservas, elaborados cárnicos, snacks o miel, además de productos gourmet, ecológicos y de pequeños productores”, explican desde la Diputación de Málaga
Por su parte, otra veintena de productores también están representados en las demostraciones culinarias y el bodegón presentado en la zona expositiva malagueña. De estas, una docena están implantadas en la comarca de Antequera: Las almazaras de Finca la Torre, Aceites de Ardales, La Laguna de Fuente de Piedra y Hacienda de Colchado; las bodegas Málaga Virgen y Carpe Diem; las queserías El Arquillo, Santa María del Cerro y Cabraline; así como El Tío de las Papas, Piquitos Rubio y Grupo Sancho Melero especializado en productos de confiterías y dulces propios de la Navidad.
En concreto, Sabor a Málaga cuenta en Salimat 2026 con una zona de 110 metros cuadrados, en la que además de los ocho mostradores hay un área de trabajo y para hacer contactos y un escenario central desde el que se desarrollará un programa de actividades, en las que se van alternando diversas catas y degustaciones con los quesos elaborados con leche de cabra malagueña, que serán maridados con los vinos galardonados durante la última edición de los premios convocados por la Diputación de Málaga a los mejores vinos con DOP Málaga y Sierras de Málaga.
Las chacinas malagueñas y el salchichón Málaga serán también protagonistas de diversos talleres en los que se mostrará la versatilidad y creatividad culinaria, haciendo de estos productos malagueños ingredientes fundamentales en nuestra gastronomía y base para recetas únicas y sorprendentes, en las que los licores malagueños, las aceitunas aloreñas, los frutos secos y la crema de ajoblanco se unen para dar un toque muy especial a los platos.
