El municipio de Sierra de Yeguas invita este domingo un año más a “freír espárragos” en una Fiesta de Singularidad Turística Provincial que continúa consolidándose como cita gastronómica de referencia en el interior de Andalucía durante la primavera: la XXIV Feria del Espárrago y la Agricultura Ecológica.
El recinto ferial de la localidad volverá a ser el epicentro de este evento, que llega con novedades: habrá un puesto en el que se puedan probar churros con sabor al producto estrella y un dulce típico, los ochíos, que elabora la Panadería Maldonado e Hijos, pero que, en esta ocasión, se han hecho con la forma de espárrago y el color característico de esta verdura, y que se denominan “esparragochíos”.
Más de 70 empresas participan con sus puestos en el Mercado de Agricultura Ecológica, que cuenta con servicio de barra a cargo de la Hermandad de Nuestro Padre Jesús de la Humildad y Hermandad del Cristo de la Vera+Cruz. Vecinos y visitantes podrán adquirir espárragos y otros productos como aceites de oliva virgen extra, embutidos, mieles o dulces. Pero, además, esta feria también supone una nueva cita para un municipio integrado en la Ruta Europea del Queso. De hecho, habrá 8 empresas productoras, varias integradas en reconocidas denominaciones de origen del país: Doña Francisca, La Covacha, La Antigua, El Señorío del Monasterio, El Roano, Quesería Aramburu, S’arangí y Quesos Los Barrancos, implantada en Sierra de Yeguas, como ha explicado este jueves el alcalde Miguel Ángel Sánchez, durante la presentación del evento en la Diputación de Málaga.
El aumento de productores participantes en el mercado de la Feria del Espárrago y la Agricultura Ecológica ya motivó el pasado año tener que trasladar esta fiesta al recinto ferial, buscando así un “espacio muy amplío”, como ha destacado la concejala delegada de Cultura y Festejos, Carolina Sojo, quien también ha querido invitar al evento “a los malagueños, a todos los municipios cercanos a Sierra de Yeguas. Estamos en una ubicación perfecta, a 10 minutos de la autovía A-92, muy bien señalizado”.
Por su parte, la diputada delegada del área de Atención al Municipio, Kika Caracuel, ha subrayado como desde el organismo provincial siempre tratan de apoyar a los municipios de interior, para que tengan las mismas oportunidades que los de mayor tamaño y los de la Costa del Sol, especialmente promocionando estos eventos. “Estas ferias de singularidad turística ponen en valor la gastronomía, la cultura, el patrimonio histórico… Sierra de Yeguas tiene un casco histórico precioso”, ha subrayado en la comparecencia.
Programa de la XXIV Feria del Espárrago y la Agricultura Ecológica de Sierra de Yeguas
Más de 5.000 visitantes se dieron cita en la anterior edición de la Feria del Espárrago y la Agricultura Ecológica de Sierra de Yeguas, cuya programación arrancará el domingo a las 11:00 horas con la apertura del mercado, siendo al mediodía el comienzo el acto institucional.
A partir de las 14:00 horas llegará el turno para la degustación de espárragos a la flamenca, a cargo de Mariano Serrano, cocinero de Canal Sur, y también de una paella de espárragos, que este año contará con la colaboración de Catering La Encina.
La música estará presente durante toda la jornada, especialmente desde las 17:00 horas con el concierto Play Star 80 y 90, al que seguirá un dj, desde las 21:00 horas. El evento también contará con un tren turístico que conectará permanente el recinto ferial con el casco histórico del municipio desde las 11:00 a las 16:00 horas; así como un servicio de ludoteca, dirigido a niñas y niños de 3 a 10 años, ubicado el salón de usos múltiples, y atracciones infantiles como un castillo hinchable y pintacaras, que podrán disfrutarse en el mismo horario en el propio recinto ferial.
Media maratón ciclista y turismo activo
Como previa a la celebración de la XXIV Feria del Espárrago y la Agricultura Ecológica, este sábado hay organizada la prueba ciclista la III Media Maratón Sierra de los Caballos, organizada por Serrabike MTB C.D.C. perteneciente al 28º Circuito Provincial. Las categorías participantes son Sub 23 Fem., Sub-23, Master 60 Fem., Master 60, Master 50 Fem., Master 50, Master 40 Fem., Master 40, Master 30 Fem., Master 30, Junior Fem., Junior, Elite Fem., Elite, Cicloturistas, Cadete Fem. y Cadete.
Además, quienes visiten Sierra de Yeguas pueden realizar una ruta que recorre la Sierra de los Caballos, la pedanía de Navahermosa y el casco urbano, integrado en un tramo de la Etapa 18 de la Gran Senda de Málaga.
Desde la Sierra de los Caballos, donde se enclava el Cerro de la Cruz, se pueden divisar los campos de las provincias de Sevilla y Málaga. En su falda existen dos zonas de fácil aparcamiento: la primera en Navahermosa, en el Área Recreativa y de Autocaravanas El Acebuchal, y la segunda, en calle El Pilar, en el casco urbano de Sierra de Yeguas. Ambas se encuentran junto al trazado del Recorrido Circular #SDY. Recinto Ferial, Plaza de las Américas, Monumento a la Yegua, plaza de la Libertad, Parroquia de la Inmaculada Concepción, plaza de Andalucía, Parque de Mataró, Correntía a Navahermosa (Gran Senda de Málaga) e Iglesia de San Isidro son parte de los 10 puntos de interés.
Acciones promocionales
Para la promoción de esta Fiesta de Singularidad Turística Provincial, se han creado 20 videos cortos para difundir en las redes sociales, mostrando la idiosincrasia del municipio serrano. Además de esta iniciativa, narrada por vecinos, también se han creado productos de merchandising como camisetas, tazas y chapas, para dar mayor visibilidad a Sierra de Yeguas.
