Torremolinos acoge hasta el 1 de marzo una nueva edición de su Feria Sabor a Málaga, la primera de la temporada organizada por esta marca de la Diputación para la promoción del sector agroalimentario de la provincia. En esta cita participan un total de 36 productores de los que una decena son de la comarca de Antequera.
En concreto, se pueden adquirir Aceites de Ardales y de las almazaras Finca La Torre, cercana a la pedanía antequerana de Bobadilla, y de la Finca La Tortaíta, en Archidona. También se pueden comprar quesos elaborados por las queserías Los Barrancos, de Sierra de Yeguas; El Arquillo, de Campillos; Cabraline y El Pastor del Torcal, implantadas en Antequera o, Santa María del Cerro, en Villanueva de la Concepción. Otros productos de esta zona norte de la provincia son vinos de la Bodega Cortijo La Fuente, de Mollina o las Patatas Millán, empresa implantada en Campillos.
Los puestos están abiertos al público desde las 11:00 hasta 22:00 horas, salvo el domingo, cuya clausura será a las 21:00 horas. Y en ellos, vecinos y visitantes tienen podrán llevarse a casa otros vinos DOP Málaga y Sierras de Málaga, embutidos, mieles, aceites esenciales, frutos tropicales, mermeladas y conservas vegetales, así como croquetas artesanas, frutos secos, aceitunas de mesa y encurtidos, cafés, cervezas artesanales, destilados, dulces o panes.
La Feria Sabor a Málaga de Torremolinos cuenta con demostraciones culinarias, degustaciones o catas de vinos como las desarrolladas este viernes. Para la jornada del sábado se desarrollarán talleres como ‘Encurtidos y vermú’, y una demostración del chef Mariano Serrano. Y, por la tarde, habrá cata de quesos malagueños y la degustación de repostería local, amenizando la tarde el grupo Callejón. Por último, el domingo, la feria tendrá como protagonista a los más pequeños, con un taller de galletas y otras actividades educativas sobre el aceite de oliva virgen extra, así como sesiones de cocina para pequeños chefs. Por la tarde habrá un taller dedicado a los panes artesanos de la provincia, y la amenización musical correrá a cargo de Carlos Bravo.
Durante la inauguración, el presidente la Diputación de Málaga, Francisco Salado, recalcó el “compromiso firme de impulsar al sector agroalimentario de la provincia, especialmente a los pequeños productores, porque juegan un papel imprescindible en nuestra alimentación y nuestra salud”.
En este sentido, destacó que estas ferias comarcales contribuyen, por ejemplo, a dar a conocer y fomentar el consumo de productos de cercanía y saludables. Y, además, añadió que Sabor a Málaga promueve alianzas para favorecer el desarrollo y el salto nacional e internacional de los productores locales, lo que contribuye a generar más riqueza y empleo en los pueblos.
